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成都学专业的肥肠粉技术培训,学正宗技术去哪里好

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-07-05 11:49:25

相关标签：面食培训成都面食培训

　　肥肠粉技术可以在哪里培训?蜀妈餐饮培训正宗肥肠粉技术，肥肠粉独特的滋味现已繁荣了一百多年。许多外国游客来成都玩也喜欢这种好吃的，回去之后很久都忘不了肥肠粉的滋味。在四川，肥肠粉店遍地开花，生意十分火爆。咱们经常看到排队肥肠粉的场景。现在省外有人发现了这个美食商机，便在外省开店，比方广州，湖北，厦门等地，肥肠粉店也很受欢迎。

成都手工肥肠粉技术培训哪里好？肥肠粉作为四川名小吃，一直深受人民喜爱。肥肠粉经过百年的传承，知名的品牌有“百家肥肠粉”等，始终秉承传统工艺和正宗口味，其选材讲究、技术精湛。选用优质红薯粉，并手工制作粉条、粉条爽滑劲道、配以川中地道调料、干辣椒、花椒等各种调料制作而成。其口味或鲜香麻辣，或醇厚爽口。让人食后滋味悠悠，回味无穷。

培训内容：

1、手工粉的制做及保管技术。

2、秘制红油制做及保管技术。

3、各种辅料的制做及保管技术。

4、肥肠秘制处理工艺。

5、肥肠的处理技巧：清洗、去污、汆水、浸泡；

6、四川肥肠秘制飘香红油的制作方法；

7、秘制高汤的熬制及保管技术。

8、冒节子制做技术。

包含品种：清汤、红汤

肥肠粉品种：清汤肥肠粉，红汤肥肠粉，冒节子肥肠粉，拌肺片，肺片汤......

　　肥肠粉技术可以在哪里培训?蜀妈餐饮培训正宗肥肠粉技术，学习肥肠粉技能，欢迎到蜀妈餐饮培训学校学习。不仅教你技能，还会教你开店流程和经营技巧。师傅手把手教学辅导，学员亲自动手制造，能够先品尝滋味。蜀妈餐饮肥肠粉技能训练一次性收费，公司提供吃住，训练内容包含辅料制造和佐料调配、秘制油辣子、秘制高汤、秘制酱料、烧制肥肠、烧制杂酱等。蜀妈餐饮肥肠粉技能训练逾越你的想象，欢迎前来品尝，再决定是否学习。

成都手工肥肠粉技术培训哪里好？未了完整保持了成都肥肠的传统口味，我们将制作工艺和秘制调料上进一步进行细化和计量操作，让每个学员都能轻松掌握，有据可循。在骨肠、肥肠、作料方面方面更加精益求精，粉条晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永。如果一碗肠粉意犹未尽，可另外添加结子，指肥肠的一小段，因左右打结而得名，结子中的汁水无处可逃，全都呆在结子中空部分，一口下去，乳白的汁水四溢，美味无比，这时再来一个肉锅盔，咬一口饼，吃一口粉，真是两全其美。

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