1. 初级黄酒酿造工证书：年满18周岁，具备初中及以上学历，经过初级黄酒酿造工培训并取得结业证书。 2. 中级黄酒酿造工证书：年满22周岁，具备高中及以上学历，连续从事黄酒酿造工作两年以上，并经过中级黄酒酿造工培训并取得结业证书。

行业认可的黄酒酿造工证书：

由中国轻工业联合会和中国轻工业联合会轻工业职业能力评价中心联合发布。黄酒酿造师资格证书考试主要包括理论知识和实际操作两部分。理论知识考试主要包括米酒酿造的基础知识、工艺流程和质量控制。实践测试主要测试考生的技能水平，包括酿造工艺的技能。

黄酒酿造工证书的注册费：

费用将根据地区和机构的不同而有所不同。一般来说，黄酒酿造师证的注册费是2000元。考生可根据自己的需要和实际情况，选择相应的机构和地区报名。同时，考生也需要注意一些不良机构的陷阱和骗局，避免不必要的损失。

黄酒酿造工证书的报考条件：

1. 通识教育:高中毕业(或同等学历)。

2. 专业技能鉴定要求(申请条件)

符合下列条件之一者，可申请二级/技术员:

(1)取得相关职业三级/职业资格证书(技能等级证书)后，从事本职业或相关职业4年以上(含4年)。

(2)取得相关专业三级/职业资格证书(技能等级证书)，并从事本职业或相关职业3年以上(含3年)的相关专业技术学校、技 师学院毕业生;或技 师专科毕业，取得本专业或相关职业预备技 师证书，从事本专业或相关职业工作2年以上(含2年)。

具备下列条件的，可以申请一级/技 师:

取得本职业或相关职业二级/技 师职业资格证书(技能等级证书)后，从事本职业或相关职业满4年(含)以上。

①相关职业:白酒酿造师、啤酒酿造师、黄酒酿造师、果酒酿造师、酒精酿造师、品酒师等，下同。

②相关专业:食品加工与检验、食品生物技术、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品检测技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与检测、发酵技术、微生物技术与应用、生物技术与应用、酿酒工程、食品科学与工程、生物工程等。

黄酒酿造工证书的考试方式：

分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。

理论知识考试以笔试、机考等方式为主;

技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行;

综合评审通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行评议和审查。

理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达60分(含)以上者为合格。