中式烹调师证书报名费大致需要考生支付1800元至2800元的费用。之所以会列举这一证书费用的范围，是因为不同证书的费用范围是有所差异的。初级中式烹调师证书的报名费为1800元。中级和证书的报名费则需要更多。

　　中式烹调师前景

　　成为一名中式烹调师的前景非常好。中国烹饪厨师面对全球化、健康饮食和创新的行业趋势，拥有广阔的职业平台和市场空间。他们需要提升技能，拓宽视野，灵活运用创新思维和技术来适应市场需求。具有国际视野和语言技能的中国厨师有更多的职业发展机会，如海外工作、开餐厅、专业培训和品牌创业。中国厨师是中国饮食文化的传播者和创新者，通过不断的学习和实践，他们可以在全球美食舞台上大放异彩。

　　中式烹调师证书培训内容

　　主要培训内容:炊具知识、使用方法;烹饪示范讲解，掌握“炒、炒、浸、炒、焖、煮、泡、煮、凉菜”的制作方法;烹饪菜肴:果汁猪排、白切鸡、糖醋排骨、木瓜焖鸡腿、砂锅焖茄子、盐烤鸡丝等。

　　中级培训内容:掌握“煎、炸、浸、煎、焖、煮、泡、煮、焖”的烹饪技巧;烹饪菜肴:蛋黄煎蛋、粤式炒皇、燕麦木瓜水煮海鲜、吉列海鲜卷、海皇豆腐、金沙烤虾、谷物鱼片等。

　　培训内容:掌握中式烹饪“泡、蒸、炒、烤、烤”的烹饪技巧，如生拼盘制作、模拟考试、考前辅导等。

　　中式烹调师证书申请要求

　　初级中式烹调师证书申请要求

　　(1)从事该职业或相关职业1年以上(含1年)。

　　(2)完成该职业或相关职业的学徒期。

　　中级中式烹调师证书申请要求

　　(1)取得本职业或相关职业5级/初级职业资格证书(技能等级证书)后，从事本职业或相关职业满4年(含)以上。

　　(2)从事本职业或相关职业6年以上(含6年)。

　　(3)取得本专业或相关专业中专毕业证书(包括未取得毕业证书的应届毕业生);或经考核论证取得本专业或相关专业中专以上职业学校毕业证书(包括尚未取得毕业证书的应届毕业生)，以中级技能为培养目标。

　　中式烹调师证书申请要求

　　(1)取得该职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书)后，从事该职业或相关职业5年以上(含5年)。

　　(2)取得本职业或相关职业的职业资格证书(技能等级证书)，并具有技工学校、技 师学院毕业证书(包括未取得毕业证书的应届毕业生);或取得本专业或相关职业四级/中级行业职业资格证书(技能等级证书)，并有以技能为培养目标的高等职业学校评价论证本专业或相关专业毕业证书(包括未取得毕业证书的应届毕业生)。

　　(3)具有本专业或相关专业专科以上学历毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书)，在本职业或相关职业累计工作2年以上。