西式面点师怎么报考
来源：
八角藤
发表于：2024-09-02 10:55:291. 寻找报考机构，了解西式面点师证书的颁发部门是哪一个，证书的报考费用是多少，证书有什么报考要求以及证书的考试时间和出证周期等信息。
2. 确认好自己要报考的证书后，将自己的个人资料交给报考老师，缴纳报考费用
3. 进行线上报名，提交资料
4. 制定考试计划，认真备考
5. 参加考试。考试是线上考试，在家里用手机或电脑登录就可以进行考试
6. 成绩通过后，就可以获得西式面点师证书了
什么是西式面点师
西式面点师是指运用西式面点成型技术和成熟方法，进行面点主料和辅料加工，制作西式面食、点心的人员。西式面点师需要掌握制作面团、膨化剂、奶油、酵母、巧克力等原料的方法和比例，能够熟练地使用烤箱、搅拌机、擀面杖、切面机等工具，制作出形状美观、口感丰富的甜点产品。
西式面点师报考条件
1.年龄要求：年满18周岁，没有年龄上限。
2.学历要求：无论学历是否能达到大专以上，都可以报考西式面点师证。无论是应届毕业生还是人员，只要符合年龄要求并具备一定的学习能力，都可以报考西式面点师证。
3.健康状况：身体健康，无影响从事相关工作的疾病或残疾。报考者需要提供健康证明。
西式面点师的学习内容
1、保养工具：常用工具的用途和保养;
2、配备方法和要求：配备原辅料的一般方法与要求;
3、调制甜汁：常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准;
4、调制克司得酱：调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准;
5、原料知识：辅助原料知识;
6、调制面包面团：调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项;
7、调制硬质面包：调制硬质面包的工艺方法和注意事项;
8、调制泡芙、油脂蛋糕：调制泡芙、油脂蛋糕的一般用料、工艺方法、原理和注意事项。
