成都的钵钵鸡技术培训多少钱?钵钵鸡培训哪家好?
蜀妈教育
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钵钵鸡是一道皮脆肉嫩、麻辣鲜香、不咸不淡的四川特色传统小吃。从清朝流传至今已经有上百年的历史,正宗的波波鸡一直沿袭着用陶器盛放的习惯~配以各种食材都是非常美味的
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操作内容:
1、钵钵鸡的系统讲述;
2、钵钵鸡原料的选购;
3、钵钵鸡食材的预加工;
4、钵钵鸡味型确定;
5、钵钵鸡系列味汁的调制;
6、钵钵鸡加工的基本标准;
7、钵钵鸡加工的工艺步骤;
8、钵钵鸡的拌料方法;
9、钵钵鸡系列调味的须知与运用;
10、钵钵鸡菜品经营定价原则;
11、系列调味品及原料的货源渠道;
12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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