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            万州烤鱼的培训价格 烤鱼培训班费用？
        

万州烤鱼的培训价格烤鱼培训班费用？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-09-09 13:56:21

相关标签：小吃培训成都小吃培训

据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

开个烤鱼店要多少钱?烤鱼开店学正宗技术哪里好？在众多的项目中，投蜀妈烤鱼的创业即可，它采用传统的制作工艺，并配以现代的科学技术，研发出了很多令人满意的美味，市场好评不断，销量一直持续的，为投商的经营打下了良好的创业基础，适合各界人士前来创业。

培训流程

1、原材料的识别及选择

2、原材料的前期处理

3、配菜的前期处理

4、鱼的前期处理技术

5、鱼的腌制技术

6、烤鱼专用油的制作技术

7、烤鱼秘制酱料的制作技术

8、鱼的烤制技术

9、味汁的调味技术

10、各味型的配菜处理

11、各味型的制作技术

12、辅食材的炒制技术及成品摆盘制作

13、选址、定位、装修辅助

14、采购、摆放、定价辅助

15、宣传造势、开业辅助

香辣烤鱼技术培训哪里比较正宗？我们推出的烤鱼技术包括：杀鱼、码味、烤鱼和汤卤的准备四大步骤，成品香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味。料的运用及量的控制是烤鱼制作过程中核心的地方，成都蜀妈餐饮团队的独创秘方更是在其中起到画龙的作用。整个烹制香料均采用中药材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

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