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火锅串串香技术培训哪家的好？学技术多少钱?

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-09-12 11:55:07

相关标签：小吃培训成都小吃培训

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串串香技术培训计划：

1.解释原材料的识别和采用。

2.香油的提炼和储存。

3.火锅底料香料配方及翻炒。

4.菜肴生产加工工艺及储存。

5.一些菜肴的代码、味道和储存(如郡柄、毛肚等。

6.菜肴的切割和穿串方法。

7.做汤底。

8.制作底锅。

卤水香料配方。

10.生产卤水。

11.特制香料麻辣油的配方及制作。

12.冷锅底锅的调配。

13.店铺选址，精准定位，室内装修协助。

14.购买。

15.宣传策划借势。

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串串香起源于四川成都，是四川的特色美食之一。实际上串串香就是火锅的变种，只是把菜品的吃法摆法做了更改，将菜品串上竹签后烫着吃，就形成了串串香。串串香以其独特的魅力与味道，渐渐被大家熟知，并衍生出各种品种，如：小郡肝串串香，砂锅串串香等，而后广布于全国各地，连我们经常吃的“麻辣烫”也是它的一个变种。串串香培训与重庆火锅培训一样，味道好不好全在于锅底的制作。

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