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麻辣火锅的技术在哪里去学

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-09-12 13:51:36

相关标签：小吃培训成都小吃培训

作为近年来街头流行的餐饮项目，火锅以其独特的风味。独特的用餐方式。丰富多彩的火锅菜肴，受到全国用户的青睐和喜爱，根据火锅开店致富，这也继续吸引了很多餐饮行业投资者，火锅一直是家庭晚餐或好朋友聚会选择，火锅销售一直是餐饮行业开设实体店网络热点。学习和培训火锅一直是一个网络热点。对于第一次涉及火锅，没有工作经验的企业，到火锅培训班掌握技术是非常必要的。

　估计很多人会觉得越吃火锅越咸，是因为底料和蘸料中的盐量大造成的。而且为了突出火锅美味，火锅底料会加入大量的味精甚至调味剂，吃了一顿火锅，钠的摄入量会大大超标。所以在外面吃火锅一定要少用这些调料。想学火锅底料创业，学会健康又好吃的火锅底料，那么火锅底料培训哪家价格更便宜呢?

学习麻麻辣火锅底料的好方法在哪里？成都蜀妈发布的特色火锅培训新项目不添加任何素和化合物。它们都是由天然香料和草药制成的。它们味道醇厚，回味无穷。吃了以后，它们不会变红，香气纯正，一年四季都可以食用。它们的秘方是由几位有着20多年经验的厨师精心研制而成，火锅底料中隐含的灵性和魅力确实无法与普通设备相比。技术整体实力雄厚，科研锅产品。

火锅底料培训内容：

　　1、原材料识别和底料炒制

　　2、火锅原材料的识别及鉴定。

　　3、火锅香料的特点及作用。

　　4、火锅原辅材料的加工及运用。

　　5、各种火锅底料的炒制方法。

　　6、各种火锅底料的核心配方。

　　7、火锅底料的变通及常见问题的处理。

　　8、火锅糍粑辣椒的制作方法。

　　9、不同地方不同季节不同味型的调制技术。

　　10、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术。

　　11、常见火锅蘸料味碟的制作。