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麻辣干锅焖虾的技术在哪里去学,学正宗技术哪家家靠谱

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-09-12 13:52:29

相关标签：小吃培训成都小吃培训

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干锅培训内容

1、采购（包括各种食材香料采购、专用厨具采购等等）；

2、食材的前期处理方法；

3、各种配菜方法和技巧；

4、炒制干锅酱料；

5、干锅菜品的秘密卤法；

6、干锅菜品的煨制和炒制；

7、干锅锅底的汁类和油底配制等；

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