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            四川的正宗火锅培训学校哪里的专业?
        

四川的正宗火锅培训学校哪里的专业?

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-09-28 13:59:07

相关标签：小吃培训成都小吃培训

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火锅培训课堂教学步骤：

1.鉴别火锅配方中的香料。

2.火锅蘸酱菜。

3.火锅店菜油火锅底料的加工技术。

4.火锅老油火锅底料的加工工艺。

5.火锅店汤底。煮白汤的方法。

6.火锅店口味的锅技术。

7.解决火锅老油炖油、泵油、炼油厂、翻油、洗油等问题。

8.教师具体指导学生亲自实际操作，并对学生进行评价。

9.中后期课后辅导，处理开实体店常见问题。

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