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正宗的烤鱼技术培训学校哪里好？核心技术培训哪家靠谱？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-10-11 13:40:21

相关标签：小吃培训成都小吃培训

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　　烤鱼技能训练内容：

　　1、鱼的种类辨认选购与处理。

　　2、鱼的洗杀与刀工技巧。

　　3、烤鱼腌料的制造。

　　4、烤鱼各种特制酱料的调制。

　　5、各类配菜的处理办法、技巧与考究。

　　6、烤鱼红油的调制。

　　7、汤料的熬制。

　　8、各类口味烤鱼的烤制与烹饪方法、技巧。

　　9、烤鱼制品铺排与装盘工艺。

　　10、烤鱼的火候把控与品鉴。

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