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川味面的技术去哪里学较好,学正宗技术多少钱

来源:

蜀妈教育

    发表于:2024-10-14 11:02:04  
相关标签: 面食培训   成都面食培训

 川味面技术去哪里学较好,学正宗技术,学技术哪里好?而在号称“天府之国”的成都,面食本身的质量不能与北方相 比,品种也不如北方繁复,却在辣椒、花椒、香菜、臊子、红油辣椒等各种佐料的完美搭配下,被赋予了种种传统川味的符号,入口之际,又是一番别样的香辣鲜浓 滋味。这,就是川味面食,也是许多成都小吃培训的核心。 

  姜鸭面训练内容:

  1、特征姜鸭面调料配方的基本知识。

  2、特征姜鸭面面条成熟度的辨别。

  3、特征姜鸭面煮面的规范。

  4、特征姜鸭面生面条的保管办法。

  5、质料的检验规范。

  6、特征姜鸭面的配料装备。

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