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            【红叶教育】高血压，您控制住了吗？
        

【红叶教育】高血压，您控制住了吗？

来源：

大连红叶教育

发表于：2017-02-21 16:21:18

相关标签：健康管理师培训大连健康管理师培训

高血压，您控制住了吗？

营养与疾病预防

一、营养与高血压相关的危险因素

1超重/肥胖

BMI与血压正相关，腹型肥胖尤甚，肥胖者血中游离脂肪酸过多引起胰岛素抵抗、TG升高和炎性因子增加。肥胖度越高，心输出量越大，血压越高。肥胖者患高血压和糖尿病的危险，分别是正常 BMI者的3.0倍和2.5倍。

2膳食中钠高钾低钠与血压正相关，钾与血压负相关；钠/钾比值减小，可使血压降低。我国居民膳食特点—高钠低钾：南方人平均8-10g/d，北方人12-15 g/d，钾摄入量1.89g/d，低于WHO的4.7g/d。高盐是脑卒中、心脏病和肾脏病发生发展的危险因素。食盐从9g降至6g，脑卒中发病率下降22%，冠心病发病率下降16%。

3过量饮酒

高血压患病率与饮酒量正相关，高血压患者中5%-10%由过量饮酒引起。少量饮酒短时间内血压下降，但随后会升高。大量饮酒刺激交感神经兴奋，心跳加快，血压升高及血压波动性增大。过量饮酒是心脑血管疾病、肾衰竭、2型糖尿病、骨质疏松、认知功能受损和老年痴呆等危险因素。重度饮酒者脑卒中死亡率比不经常饮酒者高3倍。

4其他膳食因素蛋白质：膳食蛋白质摄入量与高血压发病之间呈负相关，摄入蛋白质越多，高血压的相对风险越低。蛋白质及其所含的某些氨基酸可能对血压的调节有重要作用，如精氨酸和蛋氨酸。

钙：膳食钙摄入量和血压呈负相关。钙可增加钠的排出，降低对钠敏感人的血压。

镁：高血压患者红细胞内镁降低，与血压呈负相关。镁可以降低血管弹性和收缩力，可能是由于降低了细胞内的钙所致。此外，在血清镁增加时，可以刺激血管扩张剂前列腺素Ⅰ2的产生。

二、高血压的营养治疗原则

1控制总能量，保持适宜体重

体重正常者：能量摄入25～30kcal/kg·d

超重肥胖者：能量摄入20～25kcal/kg·d或：能量减少300～500kcal/d或：女性患者1000～1200kcal/d，男性患者1200～1600kcal/d。

2减少及限制膳食中的钠盐

高血压患者应采用低盐（或无盐、低钠）高钾膳食，并适当增加钙和镁的摄入量。每日食盐摄入量不超过5g，根据病情可有以下三种摄钠量等级：

低盐膳食全天摄入钠在2g（相当于食盐每天摄入5g）以内。

无盐膳食全天摄入钠在1g以内，烹调中不放食盐。

低钠膳食全天摄入钠在0.5g以内，除烹调中不放食盐外，还应注意控制高钠食物。