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四川热门的火锅培训机构哪里可以一对一教学?技术培训多少钱？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-11-19 19:10:39

相关标签：小吃培训成都小吃培训

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火锅技术培训流程：

1：重庆老火锅的识别和配方

2：老火锅糍粑辣椒的制作方法

3：老火锅底料的炒制方法

4：老火锅老油的提炼和翻油方法

5：老火锅老油的洗油方法

6：老火锅老油的处理及后续保管

7：后厨菜品的处理及制作方法

8：鸳鸯火锅的制作和配方

9：食材及原材料的选购和鉴别方法

10：老火锅店面设计及经营方式的培训

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