山西太原干锅培训项目，专业技术教学！
蜀妈教育
发表于：2024-12-07 10:58:19卤水这一宝，就相当于音乐剧的前奏，相当于为爱情鼓掌前的浪漫约会哦。
如果不能让主角的内心滋润，那么爱就无法进入她的身体，那么如何能内外交融呢？
一个美好的开始，都是比较费力，你必须要真正的走进她的心里，干锅的卤水亦是如此，需要用鸡架（土豪可以用老母鸡），猪腿骨熬汤，用干辣椒50克，花椒、白豆蔻、桂皮、小茴香各20克，草果10克，砂仁5克，包入纱布包，熬制2小时方可加入干锅主料进行卤制半小时左右。
经过了美妙的前戏，我们主角已经是内心澎湃，内里透着美味的卤水香，这时，我们可以为鼓掌了，既然是鼓掌，没有啪啪的声响，有怎么可以呢？
所以我们爆油加入葱和姜，在发出了激烈声响，香味四溢时，将豆瓣酱加入。
这个时候你会觉得有点干，所以你需要加入些白酒，然后倒入将白豆蔻4克，八角、小茴香各7克，香叶、草果、山柰、桂皮各4克，香果、砂仁、千里香各1克，丁香1克打碎混合成的香料粉。
充分爆炒之后，此时的味道一定是干柴烈火般，你也一定是感动的泪水盈眶
就在这时，你要擦干眼泪，让主角进入浓烈的漩涡中，开始用尽你全身的力量，开始翻滚吧，爆炒吧！直到开始变干燥，主角身上尽是你浓浓的味道。
烟消云散之际，将朝天椒剪碎铺盖在干锅之上，熄火盖锅，等待片刻，一开锅之时，你会发现原来她尽是如此美妙。
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