            
                培训首页
             > 
            培训新闻
             > 
            小吃新闻
             > 
            四川去学串串香技术去哪里学较好,学正宗技术,学技术哪里好?
        

四川去学串串香技术去哪里学较好,学正宗技术,学技术哪里好?

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-12-10 13:46:44

相关标签：小吃培训成都小吃培训

冷锅串串香作为新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。冷锅串串香经营简单，一个小店少二人即可经营，串串由客人自主点取，店内现烫现煮，底料现兑现出，而且干净卫生，真实直接，特色呈现一目了然。而老料及菜品准备则可在营业前或空闲时加以准备，营业时就是简单的售卖过程，不似中餐繁琐的生产，更无需火锅复杂的服务。

串串香，是四川地区汉族传统小吃也是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。火锅串串香因其本身的特性，无可不烫，无味不有而深受广大消费者的喜欢。随着社会的迅猛发展、不断进步，人们在饮食上更多倾向于追求新鲜的、有特征的事物，这就为火锅串串香的不断发展和扩张提供了条件，为火锅串串香的发展开辟了更为宽广的市场。

成都串串香底料技术培训哪里好？串串香是四川和重慶出格具備代表性的美食，不管是四川照舊重慶串串香的品牌品種繁多，串串培训中心也是讓很是多創業者在選擇串串香培訓店為之頭疼的事。串串培训中心甘菘在麻辣暖鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱之為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。如今一家店铺的装修对于消费者也能够起到的吸引力，美味的串串香完美的诠释了简约时尚风，在所有串串香的店铺中推行时尚、大气、简约的装饰风格。让食客在品尝美食的时候置身于赏心悦目的环境中。正是凭借串串香的特色，蜀妈的串串赢得了无数消费者和业内同行的认可。

培训内容及教学：

1、原材料识别及选用；

2、菜品的加工技术及保管；

3、底料的炒制及保管技术；

4、菜品的码味及保管技术；

5、菜品的装盘及串签技术；

6、锅底油的配制及保管技术；

7、高汤的制作技术；

8、底锅的制作；

9、碗碟的调制；

10、烫菜成品的制作。

11、麻辣油的制作。