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            成都学做正宗的干锅技术？技术的培训多少钱？
        

成都学做正宗的干锅技术？技术的培训多少钱？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-12-10 13:51:54

相关标签：小吃培训成都小吃培训

成都哪里学正宗干锅技术？多少钱成都蜀妈干锅培训班将百年配方与现代工艺相结合，突出先进正宗口味儿，干锅注重养身健康新概念，集美味与养生于一体，特色与时尚为一身。近年来，干锅市场风靡，很多人都知道它是一个前景好、有特色、有利润的行业，而成都蜀妈干锅培训班推出的火锅、冒菜、干锅、烧烤更是引领全球的时尚。想学习正宗干锅技术，就来成都蜀妈了解详情。

开干锅店的几大优势：

一、取材广泛。麻辣干锅的取材非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做干锅，消费者可以选择自己喜爱的食材让厨师烹饪。

二、味道独特。相比火锅和汤锅，干锅的汤更少，味更足。

三、操作简单。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积更小。

四、大众消费。干锅价格适中，适合大多数人消费，由于没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以干锅的利润率远远高于传统的餐馆。

五、经营灵活。可单独开店，也可与凉菜结合在夜市开设大排档，还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来重点经营。

四川哪里可以学习干锅技术做法？想学干锅就到蜀妈餐饮培训班，蜀妈正宗干锅教学，干锅是川菜的制作方法之一，口味麻辣鲜香。干锅与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，搭配菜品相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与创业者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。

干锅技术培训内容：

1、采购（包括各种食材香料采购、专用厨具采购等等）；
2、食材的前期处理方法；
3、各种配菜方法和技巧；
4、炒制干锅酱料；
5、干锅菜品的秘密卤法；
6、干锅菜品的煨制和炒制；
7、干锅锅底的汁类和油底配制等；

正宗干锅技术，干锅技术培养和训练，成都蜀妈干锅培训班推出的干锅以麻辣不上火，鲜香口味多为特色，由具有多年经验的干锅师傅手把手传授有代表性的经典干锅技术，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅特色经典，香辣适口，满店生香。成都蜀妈其中的经典干锅品种有：干锅鱿鱼鸡类、干锅鱿鱼虾等等多种菜品互相搭配，具体品种可根据当地的真实的情况或添或减。

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