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            四川正宗的麻辣干锅技术培训哪里的好？学多久？
        

四川正宗的麻辣干锅技术培训哪里的好？学多久？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-12-10 13:52:58

相关标签：小吃培训成都小吃培训

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干锅技术培养和训练内容：

　　1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧。

　　2、秘制红油的炼制及汤底制作。

　　3、高汤熬制技术及保存。

　　4、调制的核心配方及各种酱料炒制。

　　5、菜品的配制，荤菜的腌制处理及菜品的制作与保存。

　　6、学员反复练习直到技术完全掌握。

　　成都麻辣干锅技术做法哪里好？学多久干锅培训品种：干锅鸡、干锅鸡杂、干锅兔、干锅虾、干锅排骨、干锅肥肠、干锅鱿鱼、干锅鸭头等。

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