康华兰百年望族讲座：容易让人短命的7个饮食习惯
近发科技
发表于：2024-12-15 20:25:31容易让人短命的7个饮食习惯，尤其是第7条…
1.用错杯子泡茶
南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆：保温杯中泡茶可能会破坏茶叶中的维生素，令鞣酸、茶碱大量渗出，口感变得苦涩。同时茶叶本身的构造特殊，一旦在密闭的情况下就很容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。
危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
建议：换玻璃杯子泡茶。
2.餐后吸烟
天津中医一附院营养张克明：饭后人体肠胃蠕动频繁，血液循环加快，消化系统运动。如果这时吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度加强，使香烟中有害成分大量被吸收，对呼吸系统、消化道都有很强刺激，给人 体带来伤害。
危害：饭后吸一支烟，中量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“佳状态”，烟中的有物质比平时更容易进入人体。
建议：戒烟。
3.果蔬当主食
江苏省省级机关医院营养师蔡晓真：较长时间“水果化”生存，必然造成人体营养缺乏和营养素不平衡，对内分泌、消化、免疫系统等都将产 生不利影响。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天需要的蛋白质，那至少每天要吃18斤水果，才能满足身体需要。正常人吃不了这么多，营养不良是必然的。
危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
建议：在使用水果当主食的时候，首先要看看自己的体质是否适合。
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4.进食过快
厦门医院肿liu外科副主任医师尤俊：平时生活中要避免进食过快，避免长期进食粗糙、坚硬、辛辣以及霉变食物等。
危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
建议：应该细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。
5、晚餐太丰盛
郑州人民医院消化内科主任医师马英杰：晚餐过量与我们的生活习惯和社交方式有关。
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
建议：
，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
6.饮水不足
温州市人民医院副主任医师杨晓国：主动饮水不仅有利于机体代谢，还能起到“内洗涤”作用，有利于改善内分泌及内脏功能，提高机体免疫力。
危害：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
建议：多喝水，勤上洗手间。
7、不吃早餐
厦门大学附属中山医院消化内科博士许鸿志：不吃早餐会易患消化道疾病并且降低大脑功能等等。
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
建议：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥。
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