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成都特色的钵钵鸡技术培训,学技术哪里好?

来源：

蜀妈教育

发表于：2024-12-18 09:28:48

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

钵钵鸡技术培训是夏季非常受欢迎的‌‌一种街边特色小吃，源自四川成都或乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但是细节略微有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，较后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

钵钵鸡是成都的特色小吃,归于成都当地小吃,80时代传到乐山后,经技能改进,滋味杰出而被熟知。钵钵鸡技能简略易学,运营灵敏,是创业的好项目。钵钵鸡是当下年轻人喜欢的小吃之一,而作为关于创业有着敏锐嗅觉的年轻人,许多年轻人却从中看到了商机。钵钵鸡归于川菜系,广受门客的喜欢。成都钵钵鸡技能训练,哪里可以供给正宗的钵钵鸡技能训练?

乐山钵钵鸡技术培训市场前景：钵钵鸡的操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小。钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了，轻松经营。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人可以一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃，别有一番风味。蜀妈钵钵鸡技术培训利润可观，超出一般小吃项目，是真正的小项目大回报！

培训内容：
1、材料的选用及保管。
2、香辣红油制做技术及保管。
3、高汤的熬制技术及保管。
4、底料炒制技术及保管。
5、码味调味技术及保管。
6、切菜串菜技术及菜品保管。
7、藤椒味的制作技术及保管。
8、红油味的制作技术及保
9、菜品保管技术。

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