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成都学特色的小吃钵钵鸡技术哪里有学,学正宗技术哪家好

来源：

蜀妈教育

发表于：2024-12-18 09:30:33

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

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钵钵鸡来源于四川的农村，因为来自于村庄，与身具来着点纯真质朴的村庄气味，因其具有麻辣爽口，食用便利，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜欢。有着深沉的前史渊源。钵钵鸡食用便利，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品尝，亦可权作一餐，并且滋味鲜美，价格平易近人。

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　　3、钵钵鸡高汤原材料的处理及熬制；

　　4、牛肉、鸡肉及各种肉制品的码味调味技能；

　　5、切菜串菜技能；

　　6、干碟、油碟的制造；
7、不同味型的调制：红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡。

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