如何教你做玛格丽特饼干
来源：
深圳美斯烘焙蛋糕西点培训
发表于：2024-12-18 19:50:12新手也能成功的玛格丽特饼干，入口即化！ 很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小 姐”小饼的由来。今天深圳烘焙培训就教你如何制作！
1、材料：
黄油100g、糖粉45g、熟鸡蛋黄2个、低筋面粉90g、玉米淀粉90g、盐1g
2、做法：
①准备好食材后， 黄油（100g）软化后，加糖粉（45g）,打发均匀
② 筛入熟蛋黄（2个），拌匀后 ，筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟
③ 取面团，等分、搓成丸子大小，压扁，入烤箱
④ 160°C烤箱预热3分钟，（上下火160°C），烤制15分钟即可，放凉，摆盘。
以上就是深圳烘焙培训分享的玛格丽特饼干，不定期更新各项配方哦！
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