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干锅的培训怎么选啊?了解操作的流程

来源：

蜀妈教育

发表于：2024-12-30 10:58:44

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

干锅培训怎么选啊?了解操作流程据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。味道十分美味，很受大众的喜爱。

干锅培训内容

1、干锅系列的系统讲解，理论基础。

2、干锅系列的原料选购标准。

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4、干锅系列的加工工艺，制作及技巧，秘制香料底料的配制技巧及经验。

5、干锅系列的成品标准。

6、干锅系列产品的定价标准。

7、干锅系列店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

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　干锅培训怎么选啊?了解操作流程干锅內容配搭有荤、有素、有淡、有辣、有当然产生、也是有人力生产加工……看起来已觉走南闯北的食物，融进一锅，就如时尚圈将五彩六色配搭在一起一样，享有的是丰富多彩与多种多样。香锅，具备辣而不燥、鲜而不腥、通道窜香、回味无穷绵长的与众不同口感。制做干锅时，主料一般不码芡，炒鸡丝都不水淀粉勾芡，而且炒鸡丝后料汁较少、植物油脂较多、香气浓厚。想学习培训公共性技术自主创业，在哪儿学习培训比较好?

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