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成都的卤菜技术哪里可以学,学习正宗技术,学技术哪里好？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-12-30 11:32:20

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎卤菜具有鲜明的特点：取材方便、可丰可俭、质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻、携带方便，易于保管，增加食欲，有益营养。在市场，无论是城市还是农村都是卤菜的市场。店面的环境要求简单、菜市场、超市、商店、集市、居民区等。投资小、设备简单。

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