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火锅串串香的培训学校去哪里学好，学正宗技术多少钱

来源：

蜀妈教育

发表于：2025-01-07 11:08:34

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

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串串香培训内容

1、串串香原材料中草药材常识、识别及选购

2、火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原材料的初加工

3.串串香底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存

4.高汤原材料选购、熬制及高汤保存

5.荤素菜品处理、改刀加工、装盘、拼盘

6.串串香不同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制

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