手工酸辣粉的培训学校哪家好?核心技术的培训
蜀妈教育
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酸辣粉培训课程内容：
1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2、学习酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4、红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6、调味配料、鲜酸汁的制作。
7、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
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