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学宜宾燃面的技术哪里去学，学正宗的技术去哪里好?

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2025-01-07 13:43:50

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

学宜宾燃面技术哪里去学，学正宗技术,学技术哪里好?宜宾较具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

蜀妈宜宾燃面馆培训内容：

红汤面：麻辣小面，红烧牛肉面，酸辣鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，酸辣粉等

干拌面：宜宾燃面，杂酱面，成都担担面，姜鸭面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面等。

清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，金牌煎蛋面等。

包含面食的：绍子，汤料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术

学的过程：

一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制专业时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

学宜宾燃面技术哪里去学，学正宗技术,学技术哪里好?燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

成都专业宜宾燃面技术培训哪家好？加入蜀妈宜宾燃面的优势如下，受众人群广：老少皆宜，庞大客源。非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的早餐、中餐、晚餐均可消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。选址灵活：面馆开在哪里都可以，车站，医院，学校，市场附近，小区门口都可选择。投入灵活：根据个人情况免费帮您规划设计，帮您准确定位，助您创业无忧!

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