四川短期的火锅底料技术培训班哪里正规?多少钱
蜀妈教育
发表于：2025-01-09 10:36:16成都短期火锅底料技术培训班哪里正规？成都蜀妈火锅技术培训中心师傅全程教学，传授正宗火锅技术，包括所授内容每一个环节，成都蜀妈火锅培训中心保证在制作后无渣不糊底，吃起来不仅味道香醇，油而不腻，后味纯正，而且辣度和麻度可以根据当地口味来自由调节。在成都蜀妈火锅培训中心，让你的顾客吃了不口干不上火，不呛鼻喉。这样既可以不用请厨师，还能掌握核心技术，后期还能形成自己独特的品牌。
蜀妈四川火锅培训内容：
1、师傅讲解四川火锅的配方及原材料。
2、各种火锅材料的处理、腌制。
3、师傅讲解四川火锅材料的初步选取。
4、其它各种配菜、调料的处理。
5、师傅手把手教炒底料。
6、四川火锅开餐饮店所需设备、材料筹备培训
7、开餐饮店经营运营、价格设置、网络团购运营培训
火锅不仅是美食，而且蕴藏着丰富的饮食文化，为人们的品尝备添雅趣。据说台湾客家人吃火锅时，有七样菜是不可少的，即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，分别寓意为“勤快、会算、聪明、有人缘、长久、有余、富裕”。吃火锅也要讨个好口彩。
提到火锅，相信很多人的脑海中就会闪现一个画面，很多人聚集在一起，热火朝天的一边聊着天一边围着一个大锅涮着菜吃，热闹非凡。火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的成败。火锅的品种较多，原汤也各有差别，但基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处好应注意的事项，就可调制出上等原汤。要调制好原汤，首先要弄清调制火锅原汤需要什么样的调味品。所用的调味品必须正宗，质量上乘，不符合要求的调味品不能调制原汤。
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