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学做正宗的煎饼果子技术去哪里学习呢？培训班哪里的好

来源：

蜀妈教育

发表于：2025-01-09 10:48:49

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼果子的小推车，制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间。现在街头的小吃都非常的受欢迎，不论是煎饼果子还是杂粮煎饼都非常受人们的喜欢。因为他们不仅简单美味，而且他们符合现代人的饮食观，粗粮、健康、美味、方便、，煎饼果子培训，很适合现在的上班族。并且，这类街头小吃的投资小，利润高，非常的受人们欢迎。现在的人们追求更方便的生活方式，做饭也成了很多人头疼的问题，但是出去吃吧，又很难找到符合自己口味的饮食，现在，煎饼果子技术培训携传统美食，带来全新的中式快餐，打造全新的创新平台。

煎饼果子培训流程：

1：面浆

一步，主要系统学如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

2：薄脆

第二步，主要系统学如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

3：香辣酱

第三步，主要系统学如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

4：甜酱

第四步，主要系统学如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

5：煎饼

第五步，主要系统学如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。

6：裹料卷饼

第六步，主要系统学如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。

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