2025酒店经营管理师证书怎么考

【2025酒店经营管理师证书怎么考】在准备2025年考试前，考生首先需要了解酒店经营管理师证书考试的具体要求和内容。登录相关行业协会或认证机构的网站，根据提示填写个人信息进行注册。酒店经营管理师考试采用书面形式，考试时间为3小时，总成绩为100分。

酒店经营管理的模式介绍

委托管理模式是指酒店集团(酒店管理公司，以下简称“管理方”)与酒店业主签订管理合同，将公司的管理模式、服务规范、质量标准和管理人员输出给被委托管理酒店，并向被委托管理酒店收取管理费。例如，A委托B经营酒店，A是委托人，B是受托人。

在委托管理模式下，管理方作为受托方，拥有酒店的经营权，负责酒店的日常经营管理，并受到酒店业主的监督。酒店业主保持着酒店的所有权，对酒店经营过程中的一些重要事项具有一定的决策权。

酒店经营管理的策略

以优质服务取胜：服务质量是酒店生存和发展的生命线，是提高酒店竞争力的核心。再好的酒店设备条件，如果没有优质的服务，也会在竞争中被淘汰，很难在竞争中取胜。

赢靠快：适应市场变化的需求，及时为客户提供满意的服务项目。酒店管理者在“快”字上下功夫，才能争取主动权，才能抓住有利的市场机会，才能在竞争中获得主动权，才能取胜

酒店经营管理的成本控制

一、控制，三大核心成本是人工成本、能源成本、材料和耗材

B、审计，四项主要的移动费用是维修费用、差旅费用、印刷和文具费用、营销费用

C，注意，两项主要可扣除的费用是维修费用和棉织品

d.整合：资源共享，节约成本

e.跟进：资产更新及营业外收入

酒店经营管理的科学方法

在组织架构和人员安排上，要因地制宜设置岗位，避免机构重叠和人员过多。有的可以多岗位组合，一人多岗位，尽量避免或减少人力资源的浪费。在财务管理方面，酒店各级管理者要严格按照酒店年度、月度财务预算和各项经营项目的成本定额，控制工资、奖金、补贴、存款、加班补助费、工装使用和洗涤、水、电、油、汽、低值耗材、办公费用、工作费用等经营成本、管理成本和本部门和团队的各项费用。节俭会得到奖励，过度消费或浪费会受到惩罚。

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