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            正宗的砂锅米线培训班,学正宗的技术多少钱
        

正宗的砂锅米线培训班,学正宗的技术多少钱

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2025-02-16 14:19:56

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

砂锅不但可以做出米线小吃，还可以制作砂锅朝鲜面、砂锅土豆粉、砂锅菜、砂锅粥等多种美食。由于砂锅能保温时间比较长，所以云南过桥米线都采用砂锅制作。那看似平静的浓浓的白汤里却有较高的温度，能把牛肉片给烫熟，还可以烫制多种蔬菜和鹌鹑蛋。开店选用的砂锅一定要保持好的质量，一般的砂锅可以抗干烧比较强，不容易烧裂。选用好的的砂锅也是保证做好砂锅米线的因素之一。

砂锅米线（或粉丝）食品，通常以米线或各种不同形状不同材料的粉丝作为填充主料，配以畜肉、畜杂、禽肉、禽杂、蛋类、海鲜、水产、豆制品、菌类、植物菜品，加以鲜美浓汤及调味辅料烹制而成，一般情况下食客坐等几分钟，热气腾腾，香醇味美的砂锅米线（或粉丝）即可上桌。米线是独具特色的、具有百年历史的风味名吃。米线在继承传统滇味做法的基础上又大胆创新调整，使一碗大众化的快餐式米线变成分为不同档次的风味名吃，更加适合不同人群的口味。

砂锅米线技术培训学校哪里比较好？成都蜀妈特色砂锅米线培训中心经过多年的精心研究，研制出一套秘制配方，口味独特，香味飘远。成都蜀妈米线吃着筋道润滑，汤味宽厚醇香。深得年轻女性和学生们的厚爱。现在为满足更多人的口味，成都蜀妈米线配以不同的卤料就可以成为鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线、莲迦米线、酥肉米线等口味。此外，我们还提供土豆粉，米线，鸡公煲等特色小吃的培训。如果你也想开家生意红火的小吃店，那就赶快来学习吧，成都蜀妈欢迎您的到来。

砂锅米线培训内容：

1.砂锅原材的认识及选用。

2.砂锅高汤的熬制技术。

3.砂锅酱料的制作。

4.砂锅专用香辣红油炒制技术。

5.调味品的配比技术。

6.材料的加工处理。

7.各种成品的制作。

8.材料的保管。

9.新砂锅的使用及保养技术。

10.各种口味的砂锅米线调味配方。

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