做川味面技术培训，学面食技术去哪里好？
蜀妈教育
发表于：2025-02-18 10:49:55面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。
川味面食技术培训内容:
1.川味面核心技术需要的香料的配方，识别以及选用。
2.川味面制作底料配方制作实操。
3.特色川味面油的制作提炼技术，
4.川味面红油的技术制作实操。
5.特色川味面的制作提炼技术，
6.川味面酱的技术制实操作。
7.面粉制品的前期加工以及，分类，处理以及实操制作。
8.各种川味面配料的选择以及搭配。
9.川味面油酥花生，香熟芝麻的制作。
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