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都学菌汤锅的技术培训哪家的专业？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2025-02-19 11:19:46

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

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汤锅培训内容：

　　1、汤锅菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、汤锅底料的识别和配方。

　　3、汤锅香料的识别和配方。

　　4、汤锅秘制香辣酱的制作和处理。

　　5、汤锅底料的炒制方法。

　　6、汤锅原料的加工方法和炒制方法。

7、汤锅味型的调配方法。

8、汤锅主要原材料的好坏识别等。

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