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成都正宗的钵钵鸡技术培训学校哪里好？培训费多少？

来源：

蜀妈教育

发表于：2025-02-20 13:31:16

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

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钵钵鸡是成都几年非常流行的特色小吃，可以说目前还处于一个空白市场，自成都成为亚洲世界美食之都后，成都特色小吃也越来越受到人们的关注，钵钵鸡也自然在其中。所以开家“钵钵鸡”店前景非常光明。

蜀妈钵钵鸡技术培训内容：

1、材料的选用及保管。

2、香辣红油制做技术及保管。

3、高汤的熬制技术及保管。

4、底料炒制技术及保管。

5、码味调味技术及保管。

6、切菜串菜技术及菜品保管。

7、藤椒味的制作技术及保管。

8、红油味的制作技术及保管

9、菜品保管技术。

10、底料油保管技术。

钵钵鸡培训,学正宗技术,学技术哪里好?钵钵鸡冷锅串串香已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，还溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有

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