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成都学现捞卤菜培训哪家靠谱？学正宗技术要多少钱

来源：

蜀妈教育

发表于：2025-02-26 13:03:41

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

成都现捞卤菜技术培训学校哪里好？成都蜀妈卤菜技术培训中心具特色，绿色健康，是四川值得信赖的卤菜培训学校。成都蜀妈卤菜培训公司秉承着“传承经典味道，做健康纯味卤菜”的培训理念，志在让所有的卤菜培训学员学到正宗的，好吃的，放心的川味卤菜，并且运用丰富的培训经验和开店经验，让特色卤菜技术培训学员可以通过学习制作技术，来圆自己的创业梦想，顺利开店。

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现捞卤菜技能种类：

荤菜：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤豆干……

素菜：莲藕、马铃薯、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮、豆筋……

现捞卤菜技能训练内容：

1、高汤原材料的选购和制造办法以及保存办法。

2、现捞香料的辨认以及选配。

3、现捞配方及各种质料的规范量。

4、糖色的炒制办法。

5、卤汤调色、调味和火候的掌握。

6、卤水制造中的需求留意的几点。

7、现卤质料初加工和处理办法。

8、肉类的腌制和煮制时刻的掌握。

9、现卤制品的各种食法及味型加工的全程工艺。

10、现卤汤料的保管和寄存。

11、现卤制品的保存

现捞卤菜技能训练哪里好?正宗卤菜技能训练。蜀妈餐饮技能训练从事卤菜技能教授职业现已三十年有余了。现捞技能训练选用手把手技能指导，鼓舞自己着手，制造出菜品后，再放到店里给客人。蜀妈卤菜类从卤水制造（多种不同配方和卤水的清水调度技能及保管）到制品出锅，凉菜类从生食购买到制品加工（卤、拌、炒、腌、泡），简略易学。可试学，免费吃住，时刻不限，不会再学，包学会停止，直到你自己满足停止！

学做现捞卤菜技术培训哪里比较好？成都现捞卤菜技术培训，蜀妈专业学现捞卤菜技术，我们采用全透明的传授方法来培训，一对一的教学，以你自己学会的时间为准，学时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，成品的制作及核心技术学. 有着很好的卤制技术后，自己创业，不会受制于人，自己持有独特技术才能生存与发展。要学正宗的现捞，一定要比味道，比制作工艺，比店面生意。千万不要花了钱学了个菜市场都能捡到的配方，学费是小，开店的投入和浪费时间事大，学正宗现捞卤菜技术蜀妈就是你的好选择。

现捞卤菜技能训练哪里好?蜀妈现捞卤菜技能训练，技能训练主要以实践为主，咱们选用全透明的教授办法来训练的每位学员都要亲自着手操作，从清水作起，一向要做到制品出并且口味一定要到达咱们上货架的口味方回去。卤菜或许对咱们都是十分了解的，全国各地都能见到卤菜的影子，开一家卤菜馆在资金方面的投入是比较小的，由于卤菜的流程并不是那么繁琐，十分的简略，有的在一个店面的资金投入也就十万块以内，咱们也会在街上看到推车摆摊的卤菜。

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