郑州学蛋糕河南学蛋糕哪里好？
河南华焙西点学校
发表于：2017-03-09 14:34:06郑州学蛋糕河南学蛋糕哪里好?河南华焙西点位于河南牧业经济学院龙子湖校区，设有烘焙班，裱花经典班，翻糖蛋糕经典班，咖啡饮品班，韩式蛋糕裱花班等专业班次，学员上课全部真材实料教学，级烘焙大师现场示范教学，学生按要求自己动手操作。郑州学蛋糕河南学蛋糕
胡桃芝士蛋糕
配料
蛋糕胚
中筋面粉 1杯
胡桃粉 3/4杯
砂糖 90g
盐 2.5g
肉桂粉 2.5g
无盐黄油(软化) 1/2杯
填料
奶油干酪 680g
红糖 1 1/2杯
香草香精 10g
盐 1.25g
胡桃奶油风味调料 1/2杯
全蛋 4个
焦糖酱汁 1/2杯
奶油 1/2杯
做法 郑州学蛋糕河南学蛋糕
1. 预热烤炉至190℃。给9寸托底盘抹油。
2. 将中筋面粉、胡桃粉、砂糖、盐、肉桂粉、黄油混合，搅拌至松脆状。将面团按至托底盘底部，面团高出托底盘边缘2.5厘米。
3. 烤焙10-15分钟至略微金黄。炉内取出，将温度调低至163℃。
4. 混合奶油干酪、红糖、香草香精、盐、风味调料，慢速搅拌至光滑。 加入鸡蛋，一次一个。拌入焦糖浆汁和奶油。倒到蛋糕胚上，烤焙40分钟，调低温度至150℃，再烤焙15分钟至蛋糕边缘凝固。
5. 关掉烤炉，打开炉门，让蛋糕炉内冷却1小时。取出，室温冷却1小时。冰箱冷藏8小时即可享用。河南华焙西点是一家烘焙培训机构其于2013年6月在河南郑州创建。是一家以蛋糕、面包、西式糕点为主从事培训蛋糕师傅和私房师傅的机构。从创立至今，烘焙工坊始终坚持以产品品质为前提的经营理念，致力于为社会培养专业优质的烘焙人才。
河南华焙西点拥有多名经验丰富的烘焙食品工程师，优良整洁的教学环境，雄厚优质的师资力量，拥有郑州地区大的烘焙技术团队，烘焙中心配备了齐全专业的实习设备，达到了省内的硬件水平。其成员兼具丰富的专业技术与管理经验，能提供产品规划、技术支援及企划设计等整体的烘焙服务，为学员打造全新的商机。欢迎您前来咨询。 郑州学蛋糕河南学蛋糕
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