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北京时尚酒吧经理投资经营提升实训
实训安排:运营实操【三里屯、后海、工体酒吧】,管理实务【百优实训营】
每四天休,统一组织观摩活动, 实训结束考核认证。
实训内容:
运营管理 |
素养提升 |
模块一 时尚酒吧魅力服务与经理常务管理流程提升实训 时尚酒吧个性礼仪训练 酒吧服务培训管理提升实务 日常运营中总经理常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年) …… |
模块一 时尚酒吧投资定位与筹备实务 时尚酒吧功能及特性 时尚定位与产品设计实务 时尚酒吧筹备开业管理实务 …… |
模块二 时尚调酒与服务流程实训 世界流行鸡尾酒实际制作 酒吧服务流程实操训练(仪表仪容、礼貌用语、服务规范、服务程序) …… |
模块二 时尚酒吧文化与时尚酒品赏鉴 世界酒文化素养提升(酒礼、酒政、酒文) 现代酒品(鸡尾酒、红酒、白酒与啤酒)赏鉴(酿制与品识) …… |
模块三 时尚酒吧运营管理提升(第3天) 酒吧组织架构与流程管理提升实务 酒吧主题营销与收益管理提升实务 采购与物资管理提升实务 时尚酒吧人力资源开发提升实务 …… |
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开班设置:
班型分类:集训班(集中培训,每四天休)
周末班(周六日上课,每周)
固定开班:每月15日,月底最后一个周六定期开班;循环开课,随到随学;
基础系统提升班
【管理0起点学员】--无酒吧管理经历从业人员,酒店管理院校学生,时尚酒吧投资人等; 学期6天,学费2400元/人(含实训教学、教材资料、观摩交流费用等); 技能实操+部门管理+系统管理+提升+素养提升; |
认证:
中国人力资源和社会保障部CETTIC《酒吧经理》培训证书
【认证鉴定】--人保部CETTIC《酒吧经理》
考核鉴定费600元/人(含申请报名、复习辅导、考试鉴定、证书费用等)
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