郑州面包郑州面包培训学会为止河南面包培训
河南华焙西点学校
发表于：2017-03-11 11:08:32郑州面包培训学校郑州面包培训学会为止河南面包培训 河南华焙西点学校依托于河南牧业经济学院，拥有河南牧业经济学院食品工程系强大的师资团队资源和河南牧业经济学院食品研究所研发顾问团队。是高端西点培训技能培训中心，专业培训烘焙类西点、巧克力制作、裱花蛋糕、咖啡饮品、韩式裱花蛋糕、翻糖等技术，课程体系由专业老师亲自督导教学，协同各地西点大师以及多位获得技师职称的和多名教授做执教。目前拥有专业的研发团队，不定期地推出属于华焙特色的教学产品，同时开有创业就业指导课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，创新、前卫的教学风格，为学员们创造更好地学习平台。
凤梨芝士棒
饼皮配料
全麦饼干碎 1杯
中筋面粉 30g
细砂糖 30g
姜粉 2.5g
已融黄油 30g
芥花籽油 30g
水 30g
防粘喷雾
饼皮做法
1. 烤箱预热至175℃。
2. 在大烤盘加入全麦饼干碎、中筋面粉、细砂糖、姜粉，搅匀。再加入黄油、油、30g水，搅拌均匀。倒入喷上了防粘喷雾的烤盘里，以175℃烘焙20分钟，在冷却架完全冷却。
馅料配料
低脂白干酪 1杯
细砂糖 1/2杯
已融无脂奶油干酪 1/4杯
柠檬皮 45g
柠檬汁 30g
凤梨汁 30g
香草香精 2.5g
盐 少许
蛋白 6个
馅料做法
1. 把低脂白干酪、细砂糖、无脂奶油干酪、柠檬皮、柠檬汁、凤梨汁、香草香精、盐倒入食物处理机处理至顺滑。加入蛋白，搅拌均匀。
其余配料
凤梨粒 1杯
无糖椰丝 1/4杯
组合
1. 把馅料倒入冷却好的饼皮中，以175℃烘焙33分钟。冷却架上冷却10分钟，再冷藏2小时。顶部撒上凤梨和椰丝即可。郑州面包培训学校郑州面包培训学会为止河南面包培训
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