河南糕点培训郑州饼干培训哪里好？
河南华焙西点学校
发表于：2017-03-13 14:18:59河南糕点培训郑州饼干培训哪里好?前两天朋友生日，订了个覆盆子蛋糕，吃着口感还不错，今天就想着做个覆盆子曲奇，喜欢吃覆盆子的同学，赶快来围观吧!河南糕点培训郑州饼干培训
覆盆子曲奇
配料
中筋粉 2杯
盐 1.3g
无盐黄油(常温) 2根
奶油干酪(常温) 225g
核桃碎 1 1/2杯
巧克力碎 1/3杯
覆盆子果酱 1杯
肉桂粉 1/2茶匙
白砂糖 1/3杯
全蛋 1个
冷牛奶 28g
做法 河南糕点培训郑州饼干培训
1. 中筋粉和盐过筛，静置。
2. 无盐黄油和奶油干酪中速搅拌2分钟后，倒入1，低速搅拌均匀。保鲜膜包裹面团，冷冻15-20分钟至变实。
3. 取出面团，在撒粉的工作台上擀成2厘米厚的薄片，折叠三层，包好放进冰箱冷冻至少1小时。
4. 搅拌盘中加入核桃碎、巧克力碎和覆盆子果酱，搅拌均匀。
5. 另一搅拌盘中加入肉桂粉和白砂糖，混合均匀。
6. 另一搅拌盘中倒入全蛋和冷牛奶，打发均匀。
7. 预热烤箱至190℃，烤盘刷油。
8. 取出面团，分成四等块，擀成圆薄片，均匀涂上4，撒上5后，将圆薄片卷起。
9. 在上面刷上6，撒上少许5，烘焙25-30分钟至金色，静置，冷却，即可。
河南华焙西点学校依托于河南牧业经济学院，是一所以培养西点、蛋糕、面包、咖啡饮品等人才为主的重点技能培训机构。2012年前主要服务于河南省食品专业高职骨干教师技能培训，以及河南牧业经济学院食品专业学生西点蛋糕技能培训。2012年3月，为响应政府全民创业，万众创新的号召，开始在全国范围内进行招生。河南糕点培训郑州饼干培训
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