南通厨师培训那家强

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如皋金桥职业技能培训学校

发表于：2017-03-15 10:32:00

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　　南通厨师培训那家强？烹饪科学的发展，使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。食品机械的普及使厨师大大减轻了劳动强度;新型燃烧和新型灶具的使用，使厨师少受“三废”污染之害。总之，随着科学技术的发展，厨师在人们面前的形象，将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”，而应是能文能武、气质高雅的美食家。

　　说说这厨师!

　　各种手工酥皮点心是的拜年伴手礼，烤上一炉，分成几份，装进漂亮的包装盒里——瞬间高大上有木有?拿得出手!收到礼物的亲朋好友一定会马上被那种咬一口就掉渣的酥松口感征服。现在正值寒冬腊月，室温不会太高，这种温度下做酥皮点心的成功率超高哦~如果你是第一次开酥，不如就趁着这个当口操练下：不用担心油脂融化，层层酥皮轻轻松松就能擀开啦!

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　　厨师，你看看

　　牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。

　　放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。

　　烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可。

　　菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。

　　菜太辣，放一只鸡蛋同炒。

　　菜太辣，放些醋可减低辣味。

　　菜太苦，滴入少许白醋。

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