南通西餐厨师学习
如皋金桥职业技能培训学校
发表于：2017-03-16 10:02:00南通西餐厨师学习？厨师已不是单纯的体力劳动。随着厨房机械化程度的迅速提高，在不久的将来，厨师就不需要时时刻刻围着锅碗瓢勺转了，厨师们更多的要关注饮食的艺术性、营养性及其生态效应。现在厨师俨然成为了生活中的艺术家，而不单单是食物家咯。
厨师，这些东西知道了！
没有谁比厨师更会挑餐厅。一个地区内的大小餐厅，谁家好吃，谁家用的材料良心，谁家实惠，只有当厨师的心里清楚。不论是为了创新菜品找灵感，还是卧底探店，又或者是厨师圈子里的交流，厨师都会对周边的饭店有所了解。所以如果当厨师的朋友请吃饭，他选的餐厅也许看着并不是高端，但是是好吃，安心的的地方。
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厨师，这些都熟透了!
做稀饭的方法 热水瓶内放4两米，冲入开水，约小时可变成稀饭。
炒牛肉片鲜嫩法 炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。
南通西餐厨师学习:中西餐饮培训班
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