郑州厨师培训
郑州厨师培训？现在的年轻人，他们不像那些年长的比较过日子，他们是懂得享受的一代，除了工作还要享受生活。他们的思想是——我努力去做我专业方面的事情去为别人服务，去努力挣钱，别的事情付钱由其他方面的专业人士为我服务。例如：搞卫生找家政，吃饭去餐馆。这种生活方式在南方已经很明显的表现出来了，因此餐饮行业也越来越火，对厨师的需求也越来越大。
厨师，有前途!
厨师帽的由来，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。
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关于厨师，这些不得不了解!
炒鲜虾味道鲜美法 炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
炒猪肝口感特好法 炒猪肝前，可用点儿白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。
郑州厨师培训:中西餐饮培训班
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