郑州烘焙学校河南烘焙培训哪里教的不错？
河南华焙西点学校
发表于：2017-03-17 15:45:28郑州烘焙学校河南烘焙培训哪里教的不错?学费低?河南华焙西点学校依托于河南牧业经济学院，拥有河南牧业经济学院食品工程系强大的师资团队资源和河南牧业经济学院食品研究所研发顾问团队。是高端西点培训技能培训中心，专业培训烘焙类西点、巧克力制作、裱花蛋糕、咖啡饮品、韩式裱花蛋糕、翻糖等技术，课程体系由专业老师亲自督导教学，协同各地西点大师以及多位获得技师职称的和多名教授做执教。目前拥有专业的研发团队，不定期地推出属于华焙特色的教学产品，同时开有创业就业指导课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，创新、前卫的教学风格，为学员们创造更好地学习平台。郑州烘焙学校河南烘焙培训
果仁苹果面包
配料
胡桃(切粒) 1 1/2杯
酸奶 227g
砂糖 1杯
全蛋 2个
香草香精 30g
中筋面粉 2杯
发酵粉 10g
苏打粉 2.5g
盐 2.5g
苹果(削皮、切块) 1 1/2杯
黄油 1/2杯
红糖 1/2杯
做法
1. 预热烤炉至177℃。在浅锅内将胡桃铺开烤焙6-8分钟至松脆，搅拌4分钟。
2. 用搅拌器慢速打发酸奶、砂糖、香草香精、全蛋。
3. 混合面粉、发酵粉、苏打粉、盐，加入到酸奶混合物中，打发均匀;拌入苹果、1/2杯胡桃;将面糊倒入抹了油的面包模内，撒上剩下的1杯胡桃，轻轻将胡桃按入面糊中。
4. 以177℃烤焙1个小时左右后，用绿箔纸盖住，再烤焙50分钟以免烤焦。冷却10分钟后，脱模，继续冷却。
5. 将黄油和红糖放入沸水中，中火加热，不断搅拌，煮1分钟，离火，用勺子将浆汁勺到面包上，冷却即可。
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