        
            培训首页
        
         > 
        中西餐饮新闻
         > 
        成都正规厨师学校
    

成都正规厨师学校

[2017-03-17 11:10:00] 浏览量：39 来源：

成都永香兴餐饮培训

　　成都正规厨师学校？其实任何一个厨师。如果做菜肴在一定的程序上后。和别的厨师就没有什么差距了。如果才以继续保持自己的优势。那么这个时候就要靠一些相关的经验了。

　　厨师，这些东西知道了！

　　酱油

　　老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。

　　生抽生抽用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。

　　老抽和生抽的区别可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，浓度稀;而老抽是棕褐色并且有光泽，浓度稠。

　　成都正规厨师学校：http://www.houxue.com/news/383607.html

　　厨师的一些技巧!

　　烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

　　成都正规厨师学校:中西餐饮培训班

　　通过上面的介绍，相信大家对“成都正规厨师学校？”都有了一定的了解，希望对您有所帮助。

　　成都正规厨师学校？如需学习餐饮相关课程，请联系网站，提供培训内容讲解服务~

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

学习课程：

目前基础：

学习目的：

更多>>