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杭州职业咖啡师培训班

[2017-03-20 11:54:00] 浏览量:74 来源:

杭州咖啡培训培训中心

  杭州职业咖啡师培训班?咖啡师这一职业有着很大发展空间,对其进行规范,对于促进就业,提高人们的生活质量有着一定的意义。

  说说这咖啡师!

  烘焙的目的是探求适合的“烘焙度”

  “食用之前必须经过烘焙的东西包括可可豆、花生、杏仁、银杏、大豆等。其中,咖啡的烘焙是非常特殊的。有时甚至要煎到黑黢黢的。温度为190~250℃。除了咖啡,再无任何东西会煎炒到如此高温。坚果类也不过是150℃左右。事实上,如果不进行高温煎炒,咖啡会不好喝。高温煎炒受阿拉伯的影响,由伊斯兰教徒们发现了深度烘焙的丰饶世界。”旦部先生如此来说明咖啡烘焙的特殊性。

  我当咖啡师,这些有用!

  咖啡一定要趁热喝才行哦,注意咖啡温度在91—96度之间时咖啡能散发原味浓香,当然了,在85-88度之间饮用是好的哦。

  杭州职业咖啡师培训班:中西餐饮培训

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