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哈尔滨特色小吃培训哪个好

来源：

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

发表于：2017-03-21 13:19:00

相关标签：中西餐饮培训哈尔滨中西餐饮培训

　　哈尔滨特色小吃培训哪个好？随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，人们的消费阶段早已由满足基本的生存资料阶段过渡到发展和享受阶段。现代人吃小吃早已不是仅仅为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情;因为小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品。

　　做小吃，有这些！

　　南京小吃

　　南京小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一，夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

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　　做小吃怎么弄，这些都是!

　　煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素;

　　煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感;

　　烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香;

　　将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦;

　　煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。

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