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砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。
用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.祥茂聚精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。
济南味正小吃技术培训，砂锅菜制作技术培训，郑重承诺：学员随到随学，先品尝后学习。包教包会，学会为止。师傅，手把手教学，学员实际操作。学习期间，包吃包住。毕业后师傅指导开店和采购原料。毕业后本人终身免费复习，只需交食材费用。签订合同，一次性收费。将不再收取任何费用。
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