石家庄糕点培训中心
石家庄糕点培训中心？随着社会的发展，人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求就越高，不但要求"吃得饱"，而且还要"吃得好"、"吃得科学"，因而对糕点食品的质量要求和营养要求日益提高。因此中式糕点食品的生产要在继承优良传统技术的基础上勇于改革和创新，以科学的理论为依据，综合百家之长，不断向前发展壮大。
关于做小吃，这些你都应该知道!
面粉：又叫小麦粉，是制作糕点的主要原料。一级粉叫精面或富强面，二级粉叫上白面，三级粉叫普通面或标准面。另有从国外进口或引进技术制成的低筋特级面(小麦淀粉)，此外还有完全无筋性的澄面。以上全都是由小麦加工磨制而成。但是，由于小麦品种、种植地区、气候条件、士垠性质、栽培方法和有无霉变各有差异，以及磨制时添加的添加剂及加水量各有不同，使面粉的吸水率、粗细度、色泽和面筋的含量都存在一定的差别，都会直接影响糕点的质量。例如同一包面粉，做面包类品种相当理想，但用来做油条时却完全失败，这就是面粉含筋性较低的原因。因此，选购面粉必须有针对性。
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做小吃，这些都熟透了!
蛋糕内有大孔洞?
(1)配方里放糖过多了。
(2)面糊并没有完全混合均匀。
(3)面粉没有过筛。
(4)面糊偏干。
(5)烘烤温度过高。
石家庄糕点培训中心:中西餐饮培训
小吃是与我们的生活息息相关的事情，在我们的生活中小吃变得越来越普及，俗话的说的“爱美之心人皆有之”可以用来形容小吃行业的发展。以上就是对“石家庄糕点培训中心？”的介绍。
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