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成都西点培训速成班

[2017-03-28 10:24:00] 浏览量：43 来源：

成都老董西点糖艺工作室

　　成都西点培训速成班？糕点行业的潜在进入者很多，现在糕点培训异常火热，糕点师的供给增加。糕点行业的入门门槛低，开店很容易，糕点师易找到。因此糕点行业对潜在进入者的价格障碍很弱。潜在进入者很多，食为天，很多人看重这块风水宝地，因此具有很庞大的潜在群体。

　　你所知道的做小吃!

　　蛋糕油的添加量和添加方法：

　　蛋糕油的添加量一般是鸡蛋的3-5%。因为它的添加是紧跟鸡蛋走的，每当蛋糕的配方中鸡蛋增加或减少时，蛋糕油也须按比例加大或减少。蛋糕油一定要在面糊的搅拌之前加入，这样才能充分的搅拌溶解，也就能达到佳的效果。

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　　做小吃，你看看

　　倒糖霜前，要用硅胶糕点刷轻轻去掉多余的蛋糕屑。

　　为了密封固定蛋糕屑，先倒一层薄糖霜在蛋糕面，冷冻 30 分钟后再倒第二层糖霜。

　　修饰蛋糕顶部的糖霜用平的调色刀，修饰蛋糕周边的用长直调色刀。如果要做出非常平滑的蛋糕边则用长板刮刀。

　　如果想蛋糕的糖霜变得有光泽，可以在食用前，用电吹风稍微吹一下糖霜。

　　成都西点培训速成班:中西餐饮培训

　　小吃是与我们的生活息息相关的事情，在我们的生活中小吃变得越来越普及，俗话的说的“爱美之心人皆有之”可以用来形容小吃行业的发展。以上就是对“成都西点培训速成班？”的介绍。

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