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成都西点周末培训班

[2017-03-28 10:29:00] 浏览量：141 来源：

成都老董西点糖艺工作室

　　成都西点周末培训班？因为对蛋糕加盟市场的看好，所以蛋糕加盟屋也成为近年在创业者中比较流行的创业方式。这其中不乏演艺界的明星。可见蛋糕加盟屋的受欢迎程度。

　　关于做小吃，这些你都应该知道!

　　添加蛋糕油的注意事项：

　　蛋糕油一定要保证在面糊搅拌完成之前能充分溶解，否则会出现沉淀结块;面糊中有蛋糕油的添加则不能长时间的搅拌，因为过度的搅拌会使空气拌入太多，反而不能够稳定气泡，导致破裂，最终造成成品体积下陷，组织变成棉花状。

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　　注意啦!这些关于做小吃的独门绝学

　　蛋糕很散，没有韧性?

　　鸡蛋使用量的多少影响到蛋糕的韧性，有时候发现蛋糕很松散，一碰就碎了的话，有可能是鸡蛋量少了原因。

　　轻乳酪蛋糕烤的底部结实是什么原因?

　　可能是消泡了，还有可能是锡纸没有扎紧(水汽跑进去了)，再有可能是下管温度低了。

　　成都西点周末培训班:中西餐饮培训

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